ALGUNOS PRINCIPIOS BÁSICOS.

La energía de cada día:
Nosotros, nuestro cuerpo, consume energía. Continuamente.
Sin hacer nada, para mantener la temperatura, ya necesitamos energía.

Nuestro cuerpo coge la energía de:
- los alimentos que le damos (lo que comemos)
  o
- de las reservas acumuladas.

Nuestra forma de alimentación puede provocar 3 reacciones distintas:
1.- Engordar (acumulando energías sobrantes: grasas)
2.- Mantenerse (ni engordar ni adelgazar: entrada-salida de energía-consumo equilibrado)
3.- Adelgazar (ingerir alimentos sin nueva adquisición de grasas: el cuerpo consumirá reservas)

AdelgazarCOMIENDO consiste en no darle al cuerpo más energía sobrante;
entonces, el cuerpo, convertirá las grasas sobrantes en energía de consumo para hoy.

Dos fases distintas:
1ª fase: Adelgazar (perder peso)
2ª fase: Mantenerse (no engordar)
Al principio, de forma más intensiva, el objetivo es adelgazar; después, mantenerse.

En la segunda fase (la de mantenimiento), combino:
5 dias de mantenimiento (no engordar)
2 dias de adelgazar (a veces te sales del plan y comes un pastel... y hay que recuperarse)

En el menú a la carta, hay un botón para seleccionar el objetivo del día:
Adelgazar o Mantenerse y no engordar
  
La fruta:
Como tanta como me apetece pero... fuera de las comidas:
1 hora antes de la comida o
3 horas después de la comida.
  
La bedida:
Bebo tanto como me apetece de "lo permitido" (ver apartado lo prohibido) pero...
- preferentemente fuera de las comidas o
- a partir de la mitad de la comida.